Мед "Разнотравье"

Мед испокон веков ценится за свои уникальные свойства и непревзойденные вкусовые качества.

Алтайский мед – широко известен в России и далеко за ее пределами. Лекарственные травы и растения лугов, предгорий и гор Алтая экологически чистые, являются отличным медоносом.

Медом из разнотравья называют продукт, полученный из нектара, собранного из трав, растений и деревьев, растущих в одном регионе. Мед из разнотравья собирают в летний период, с мая по конец августа. Каждый мед из разнотравья является уникальным, и повторить вновь такой же состав будет довольно сложно. Повторить сложно оттого, что содержание в нектаре пыльцы того или иного растения уникально в относительной пропорции.

Базовые медоносы: подсолнечник, лекарственный донник, клевер,гречиха, черемица, Иван-чай, лабазник, кипрей, осот, эспарцет, ромашка, адонис, одуванчик, зверобой, тимьян ползучий (чабрец) и пр.

Вкусовые качества: мед из разнотравья может быть приторно сладким или же иметь горьковатое послевкусие.  Мед из разнотравья отличается очень душистым ароматом.

Цвет меда: у одних пасечников мед из разнотравья получается янтарного цвета с доминирующим ароматом полевых трав. У других в меде ощутимо большое содержание липового цвета или подсолнечника. Поэтому будет отличаться цвет продукта, от предельно-светлого до янтарно-темного.

Консистенция: отличительная черта этого меда является быстрая кристаллизация, происходящая за три недели.

Лечебные свойства меда:

1. Мед из различных трав имеет высокие питательные свойства, повышает иммунные функции организма, способствует быстрому восстановлению после значительных нагрузок или долгой болезни.

2. Обладает антимикробным, антибактериальным, антисептическим и болеутоляющим средством.

3. Если в меде из разнотравья преобладает нектар из тимьяна ползучего (чабреца), то этот мед также очень будет кстати при сезонных простудах. Его принимают при инфекции верхних дыхательных путей и проблемах с пищеварением.

4. Собранный нектар донника белого и желтого, помимо высоких лекарственных свойств, показателен женщинам, кормящим детей грудью.

5. Мед, в составе которого много нектара из шалфея, очень эффективно помогает при лечении кожных заболеваний. Открытые раны, обморожения поддаются лечению шалфейным медом.