Мед-суфле Малина с земляникой

Яркий, насыщенный вкус малины не оставит равнодушным сладкоежек. Технология получения мёда-суфле, а точнее крем-мёда, как он называется во всем мире, была придумана в 1928 году в Канаде профессором пчеловодства И. Дж. Дайсоном. Мёд долго вымешивают в определенном режиме, после чего его выдерживают при низких температурах, тем самым формируя и закрепляя его нежную консистенцию. Все полезные свойства мёда при этом сохраняются, поскольку температурный режим строго контролируется.

Состав: 90% — мед натуральный, 5% — малина сушеная. Пищевая ценность: жиры — 0,4 г, белки — 2 г, углеводы — 75 г. Энергетическая ценность: 365 ккал