Мед-суфле Маргарита с клубникой

Нежный сливочно-розоватый мед с восхитительным ароматом лета. Клубника - королева десертов, любимица всех взрослых и детей. Вкус напоминает нежное клубничное мороженое или земляничный мусс.

Технология получения мёда-суфле, а точнее крем-мёда, как он называется во всем мире, была придумана в 1928 году в Канаде профессором пчеловодства И. Дж. Дайсоном. Мёд долго вымешивают в определенном режиме, после чего его выдерживают при низких температурах, тем самым формируя и закрепляя его нежную консистенцию. Все полезные свойства мёда при этом сохраняются, поскольку температурный режим строго контролируется.

85% мед натуральный цветочный, 15% клубника сушеная.

Цвет - нежно-розовый.

Вкус - напоминает нежное клубничное мороженное или земляничный мусс.