Алтайский сушеный белый гриб - настоящий диетический и постный продукт для истинных гурманов и ценителей полезной пищи. В народе он получил названия "царский", "боровик", «дорогой». Сухой гриб в отличие от маринованных и замороженных не подвергается высокотемпературной обработке, поэтому в нем сохраняются вкус и вся природная польза. Он отличается насыщенным ароматом, придающим блюдам неповторимый вкус. Наш продукт нарезан тонкими пластинками, просушен при щадящей температуре до 40 градусов Цельсия, поэтому выглядит привлекательнее по сравнению с высушенным целиком.

286 ккал На 100 г продукта Белки - 30,3 г Жиры - 14,3 г Углеводы - 9 г

Белый гриб – идеальный постный продукт и рекомендован к употреблению всем людям, имеющим повышенную потребность в энергии – это вегетарианцы, люди, соблюдающие пост, спортсмены и т.д. Грибы сами по себе являются богатым источником отлично усваиваемого белка, а боровик является рекордсменом по его содержанию, дополненного другими необходимыми для организма человека веществами. Его советуют в период поста, при общем переутомлении, упадке сил, снижении обмена веществ – он является природным стимулятором процессов в организме и помогает переносить тяжелые периоды нагрузок. Также его можно использовать как лекарственное средство – он эффективен при лечении туберкулеза, стенокардии, авитаминоза и даже опухолевых процессов. Он популярен и в народной медицине. Так, например, спиртовая настойка из него считается эффективным средством против описторхоза, поэтому рыбаки, готовящие на рыбалке свежую рыбу, часто имеют с собой пузырек такой настойки – она губительна для возбудителей заболевания, обитающих в речной рыбе. Сушеный белый гриб перед употреблением необходимо замочить в воде комнатной температуры приблизительно на 30 минут, чтобы сохранить все свойства. Затем набравший в себя воду боровик можно использовать при приготовлении супов, салатов и горячих блюд. Мы рекомендуем Вам попробовать грибной суп и жульен.