Мед-суфле Мохито с мелиссой
Мед нежного светлого оттенка лайма и авокадо с приятным тонким ароматом цветущего сада и пряных трав. Во вкусе переплетаются оттенки сливочной сладости, освежающие лимонные тона, акцент на чувственной мелиссе.
Технология получения мёда-суфле, а точнее крем-мёда, как он называется во всем мире, была придумана в 1928 году в Канаде профессором пчеловодства И. Дж. Дайсоном.
Мёд долго вымешивают в определенном режиме, после чего его выдерживают при низких температурах, тем самым формируя и закрепляя его нежную консистенцию. Все полезные свойства мёда при этом сохраняются, поскольку температурный режим строго контролируется.
Освежающе пряный и тонкий вкус лимона и мяты с еловым оттенком.
Состав - 85% мед натуральный цветочный, 10% Лимон сушеный 5% экстракт мелиссы.
Цвет - нежно-зеленый.
